Esta lombiz marina se puede degustar de distintas formas:
- La más común es conservarlo en seco y posteriormente hidratarlo antes de comerlo.
- También se prepara cocido o al vapor.
El Urechis unicinctus goza de una enorme popularidad entre los habitantes de China, Japón y Corea: al parecer, esta lombriz marina es una delicia. Su textura recuerda a las almejas.
Resulta que además el pez pene tiene propiedades medicinales muy potentes: mejora la rigidez de la columna vertebral, como cura de diversas dolencias en los riñones y para más, como vigorizador masculino.
Es también usada como carnada en la pesca deportiva, en particular para la de la dorada y el pargo rojo.
Es también usada como carnada en la pesca deportiva, en particular para la de la dorada y el pargo rojo.
Información extraida de: Cocinatis
